술먹느라고 고생중인 위를 위해서 위에 좋은 양배추 즙을 찾는 사람들이 많아지고 있다고 한다. 양배추 즙이라고 다 같은 양배추즙이 아닌법.
제대로 알고 먹자는 취지에서 글을 쓰게 되었다. 양배추즙 효능, 제대로 알고 먹자 양배추의 성분 중에는 '에스 메틸메싸이오닌' 이라는 성분이 있는데 이 성분이 위에 좋다고 한다.
비타민U라는 명칭이 더 유명한데 이는 실제로 위궤양 치료에 효과가 있다고 동물실험으로 증명됐다. 문제는 '에스메틸메싸이오닌'은 고온에선 제 기능을 못한다는 점이다.
그리고 대부분의 양배추즙은 고온환경에서 농축을 하기 때문에 유효성분이 다 훼손된 상태라 제 기능을 하지 못한다. 고로 양배추 즙을 마실거면 고온의 환경에서 제작된 제품은 피하는게 좋다.
그렇다면 제품이 고온의 환경에서 제작되었는지 .....
원문 링크 : 양배추즙 효능, 제대로 알고 먹는 방법.
