안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 간단하게 퍼지지 않는 수제 버터쿠키를 만들어볼려고 해요! 귀여운 쿠키틀 하나만 어디서 구해오면 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 버터쿠키랍니다 그럼 수제쿠키 황금레시피 지금 시작할게요!
수제쿠키 재료 박력분 400g 슈가파우더 160g 무염버터 200g 계란노른자2개 초코칩 에스프레소1샷(선택) 대략 18개정도 분량이랍니다 우선 버터 200g은 실온에 오래 두어 말랑말랑해지게 한 다음에 거품기로 잘 풀어 준비해주고 슈가파우더를 먼저 넣어줄거에요 설탕대신 슈가파우더로 쿠키를 만들면 잘 퍼지지않고 바삭하며 맛있는 쿠키를 만들 수 있답니다! 설탕이 버터에 다 녹으면 노른자를 넣어주고 노른자도 잘 융화되면 에스프레소 1샷을 넣고 잘 섞어주세요 커피를 싫어하시면 넣지 않으셔도 되고,.....
원문 링크 : 쿠키 만들기 퍼지지않는 수제 버터쿠키 만드는 법을 알아보자
