안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 은근 감칠맛 넘치는 애호박나물볶음 만드는 법을 알려드릴려고 해요! 새우젓 없이 만드는 애호박볶음은 액젓으로 간을 하여도 그 짭잘한 풍미가 상당해서 밥상에 함께 두면 손이 자주가는 밑반찬이랍니다 그럼 누아씨의 애호박나물볶음 만드는 법 시작 준비물은 애호박 반개와 양파 1/4개를 준비해주세요 애호박 반개는 깨끗이 씻어서 반을 갈라 반달모양으로 썰어주세요 여기에 소금 한꼬집으로 미리 버무려놓으면 단단한 애호박이 금새 물렁해져서 익히기 편해진답니다 이렇게 5분간 재워줄거에요 양파 1/4개는 얇게 채쳐서 준비해주세요~ 팬에 기름을 두르고 팬이 달궈지면 잘 절여진 애호박부터 볶아줄거에요 애호박을 살짝 볶다가 양파도 같이 넣어 볶아주면서 여기에 액젓 1스푼과 다진마늘 반스푼을 넣고 애호.....
