식품 사막(Food Desert)의 유래와 의미, 구체적인 해결 방안 사례는?

식품 사막(Food Desert)이라는 말을 들어보셨나요? 특정 지역이 낙후되면서 해당 지역에 식자재 유통이 원활히 이뤄지지 않게 되고, 그 지역 주민들이 신선하고 건강한 식품에 접근하기 어려운 상황이 생기는 것을 말합니다.

미국의 내륙 지역에서 '케첩은 알아도, 토마토는 모른다.'는 말이 생길 정도로 심각한 식품 사막 현상이 나타나기도 하는데요.

우리나라도 지방의 인구가 감소하면서, 농촌에 사시는 노인분들이 이런 식품 사막 현상을 겪는 사례가 나오고 있습니다. 그럼 식품 사막의 유래와 의미, 그리고 국제적으로는 이런 현상에 어떻게 대처하고 있는지 자세하게 알아보겠습니다.

식품 사막(Food Desert)의 유래와 의미, 구체적인 해결 방안 사례는? 식품 사막의 유래와 의미 식품 사막이라는 용어는 199.....