혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 영양소 비타민K

비타민K는 체내에서 혈액의 응고 작용과 뼈 건강에 필수적인 지용성 비타민입니다. 1920년대에 덴마크 생화학자인 Henrik Dam이 처음 발견했는데, 그는 이 비타민이 부족한 식단을 먹인 닭이 출혈 장애를 겪는다는 사실을 발견했습니다. 비타민K는 원래 혈액 응고 역할 때문에 "응고 비타민"이라고 불렸습니다.

비타민K 비타민K는 비타민K1(필로퀴논)과 비타민K2(메나퀴논)의 두 가지 주요 형태가 있습니다. 비타민K1은 주로 혈액 응고에 관여합니다.

혈액 응고는 혈관 속에서 출혈을 멈추기 위한 과정으로, 비타민K는 혈액 응고 단백질인 프로트롬빈을 활성화시켜 이를 가능하게 합니다. 비타민K2는 신체의 칼슘 대사 조절에 관여하여 뼈 형성, 골밀도 향상, 골절 발생 확률 감소와 같은 뼈 건강에도 중요한 역할을 .....