LA갈비 황금레시피 여러분들 LA갈비 좋아하시나요? LA갈비는 그냥 반찬으로 만들어 먹어도 맛있지만, 집들이나 손님초대때나, 잔치음식이나 등등 활용도가 엄청 좋은 음식인 것 같아요.
저는 제가 좋아하는 음식이라 자신이 있어서 종종 만들어 먹는데요. 이번에 엄마가 LA갈비용 고기를 보내주셔서 만들어보았습니다.
저만의 킥과 양념 황금비율 알려드릴테니 꼭 한번 만들어서 먹어보시길 적극추천드립니다. 백종원아저씨가 가르쳐 주신게, '양념은 단맛부터 시작하라'는 것이었는데요.
고기 연육작용과 양념 맛을 한방에 해결할 수 있는게 바로 콜라입니다. 바로바로 콜라로 핏물을 빼주는 거예요.
(저의 모든 레시피는 LA갈비 2.5kg 기준입니다.) 저는 LA갈비 2.5kg는 콜라 패트병 1통으로 충분했어요. 1차로 핏물을 뺄.....
원문 링크 : LA갈비 황금레시피로 맛있게 만들기
