옻순은 이름 그대로 옻나무의 새순을 말하는데요. 봄나물의 여왕이라고도 불리고 있습니다.
다른 새순에 비해서 늦게 수확되어 늦봄이 제철인 나물입니다. 몸에 좋은 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 식품입니다.
옻순 효능 대해서 알아보겠습니다. 옻순이란?
옻순은 옻나우의 새순을 말하여 봄철 나물 중 하나입니다. 부드러운 맛과 감칠맛을 가지고 있어 봄나물 중에서 최상급을 취급하고 있는데요.
맛은 물론 몸에 좋은 영양소도 풍부하여 봄나물의 여왕이라고도 불리며 예로부터 약재로도 사용되어 왔습니다. 옻순의 재취시기는 4월에서 5월로 다른 새순에 비해서 늦게 수확되고 있습니다.
옻순은 다양한 방법으로 요리해서 먹을 수 있는데요. 생으로 드셔도 되고 데쳐서 초장에 찍어먹을 수도 있습니다.
또한 나물무침이나 부침개, 옻순.....
원문 링크 : 옻나무 옻순 효능 먹는법 부작용 봄나물
