[도전 레시피] 아삭한 식감의 양배추 계란전 볶음 만들기(밑반찬, 다이어트, 간단 요리)

양배추나 배추처럼 통으로 된 식재료를 사게 되면 보통은 자투리가 남는다. 자투리 양배추를 처리할 겸 정말 간단한 밑반찬거리를 만들어 보았다.

#양배추 계란 볶음 (전) 1. 양배추를 썰어 계란, 우유와 함께 풀어준다.

(주의) 사진 속에 우유를 처리해야 해서 양을 많이 넣었다. 양배추는 위에 굉장히 좋은 음식이라고 알려져 있다.

그런데 이 양배추 생각보다 잘 안 먹어진다. 양배추 즙은 향이나 맛이 너무 없다.

정말 건강을 위해서 먹어야만 하는 느낌이랄까 한약이 더 맛있는 느낌이다. 그래서 보통은 다른 음식에 함께 넣어 볶거나 부재료로 많이 사용한다.

소스를 뿌려 샐러드로 먹기도 하지만 소스 없이 먹기에는 힘든 맛. 2. 색깔을 내기에도 좋고 좀 더 풍성한 맛을 위해 파도 조금 썰어 넣어준다.

파와 소금을.....