몸건강 생각 먹고 생각좀 해요

생강 먹고~ 생각 좀 해라~~~ 옛날 우스개 농담도 있지만, 생강만큼 한국인과 친근한 식재료도 드물다고 봅니다. 우리나라뿐 아니라, 음식을 잡내를 없애려고 넣기도 하고, 약재로 쓰이기도 하는 향신료 중 세계인들이 가장 좋아하는 식재료지요.

사실은 세계에서 후추 다음으로 많이 쓰는 향신료랍니다. 모든 생강이 다 생강인 듯싶지만?

(말이 어렵죠?) 뿌리가 마르지 않은 것만 생강이고, 말려서 사용하는 것들은 건강으로 불립니다.

생강의 효능 생강은 항산화 작용이 있어서 노화를 막아주고, 진통과 염증을 줄여주여 항염에 좋은 작용을 합니다. 항균 그리고 항 박테리아 작용도 있어서 회처럼 생으로 먹는 음식과 함께 드실 경우, 식중독 등을 예방할 수 있답니다.

칼로리가 적은 생강은 다이어트를 하시는 분들에게 도움을 주.....