우리가 먹는 포도 품종

포도는 정말 많은 사람들이 좋아하는 과일입니다. 그냥 먹기도 하지만, 와인으로 사용이 되는 이 축북받은 과일은 인류가 먹는 과일중 가장 많이 먹는 과일중 하나입니다.

우리나라에서 키우는 포도품종 중 압도적인 우위를 차자하는 품종은 캠벨얼리 종입니다. 줄여서 캠벨이라고 부르는 품종입니다.

맞습니다! 여러분이 포도 하면 딱 떠올리는 그 품종이죠.

그외에 델라웨어, 거봉 등이 재배되고 있고, 이것도 전부 생식용입니다. 포도는 조선시대에도 이미 재배되고 있어 역사는 긴 편입니다만 머루를 제외하고는 전부 외래종입니다.

양조용 포도는 적포도용과 백포도주 용이 다릅니다. 카베르네 소비뇽, 피노 누아, 시라, 가메, 메를로, 산지오베제, 템프라니요 등이 적포도주용이며 리슬링, 소비뇽 블랑, 슈넹 블랑, 샤르도네 등이 .....