곶감은 날감의 껍질을 벗겨서 말리는 방식으로 만들어집니다. 예로부터 강원도에서는 목판에 펴서 말리는 방식을 사용하였고, 전라도에서는 꼬챙이에 끼워서 말리는 방식을 사용하였으며, 영동지방에서는 줄에 뀌.....
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