[술이야기] 위스키의 보관, 시음 방법, 위스키 마시기, 위스키 안주

위스키의 보관위스키는 일단 병입되면서는 숙성이 진행되지 않는다. 그러나 오랫동안 보관하기 위해서는 술이 병마개에 닿지 않도록 해야 한다.

따라서 항상 병을 세워서 보관하고 마개가 건조해지지 않게 하기 위해서는 열 접촉이 전혀 없어야 한다. 마개가 건조해지면 공기가 들어가기 때문이다.

위스키는 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 두며 온도 변화가 많은 베란다보다는 실내가 좋습니다. 특히 서재나 옷장, 벽장을 추천하며 고온은 위스키를 변질시키고 마개를 따든 따지 않았든 15~20도 사이 일정한 온도에 햇빛 들지 않는 곳이 적당하다.

와인처럼 저장고나 냉장고에 두지 않습니다. 위스키 글라스와 위스키 즐기기위스키를 마시기 위해서는 입구가 약간 모아진 튤립 모양의  글렌캐런 잔에 향기를 모아서 마신다.

위스키의 맛.....