간이 건강해야 몸이 건강하다는 말이 있듯이 간은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 한다. 가로막아 우상 복부에 위치한 장기인 간은 탄수화물대사, 아미노산 및 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산 및 빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬 대사, 해독 작용 및 살균 작용 등의 주요 기능을 담당한다.
간이 건강하지 않으면 다양한 질병에 노출될 수 있는데, 대표적인 간 질환으로 꼽을 수 있는 것이 바로 지방간이다. 지방간은 간세포 속에 지방이 축적된 상태로 음주와 비만이 주원인이며, 고지혈증이나 당뇨병 등의 질병에 동반되어 나타나는가 하면 스테로이드제나 여성 호르몬제 등의 약제도 원인이 될 수 있다.
꾸준히 먹으면 간 건강에 도움이 되는 지방간 예방 및 증상 완화에 도움이 되는 음식 10가지를 소개한다. .....