[차이야기] 활성산소와 차의 항산화 작용

활성산소(Active Oxygens)란? 활성산소는 체내에 들어온 세균이나 곰팡이, 바이러스 등 유해 성분을 파괴하여 우 리 몸을 지키는 것이다.

그러나 산소가 가지는 화학적 특성으로 인하여 생성되는 산 소 프리라디칼(oxygen free radical) 및 이로 인한 일련의 산소화합물로 호흡을 통 해 흡수된 산소가 체내에서 에너지 생성에 이용되고 남은 3~5%의 부산물이 활성 산소가 된다. 활성산소는 자유롭고 과격하게 세포를 공격하여 인체에 해로움을 끼치며 active oxygens, free radical, oxygen radical, superoxido radical 등으로 불리운다.

활성산소 가 생성되는 원인에 대해서는 아직 밝혀지지 않았으며 각종 성인병과 노화의 원인 으로 알려져서 있다.  활성.....