오늘은 당뇨병 예방에 좋은 식단과 당뇨병 환자에 대한 식단에 대해 알아보겠습니다. 당뇨병이란?
당뇨병이란 우리 몸 속 혈당 조절 호르몬인 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 대사질환의 일종입니다. 당뇨란 소변에 당이 섞여 나온다는 의미이며, 포도당은 우리 몸속 에너지원으로 사용되는 물질이기 때문에 혈액 내 포도당 농도(혈당)가 높아지면 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변으로 배출됩니다.
따라서 고혈당으로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변으로 배출되어 수분 손실과 체중 감소 현상이 나타나게 됩니다. 또한 오랜 기간 고혈당 상태가 유지되면 신체에서 여러 합병증이 발생하는데 대표적인 것이 망막병증(실명할 수 있음), 신기능장애(신기능 저하로 심할 경우 투석이 필요함), 신경병증(.....
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