술집에서 메뉴를 보면 항시 보이는 홍합탕 , 겨울철에 등장하기 시작하는 홍합은 추운 겨울 우리 몸에 영양보충을 하기에 적합한 겨울바다음식이 아닌가 생각이 듭니다. 보통 구이보다는 탕으로 해 먹는데 홍합을 끓이면서 나오는 국물 또한 맛이 좋아서 국물을 먹는 사람들도 꽤 많습니다.
술집에 꼭 있는 음식인 만큼 숙취해소도 좋은데요. 겨울철 또 다른 보양식 홍합에 대해서 알아보도록 할게요.
바다의 별미 해산물 지식 과메기 철 효능 및 칼로리 - 과메기 보관 방법 겨울철에 많이들 찾는 것 중에 "과메기"가 있습니다. 과메기는 예부터 청어나 꽁치를 얼렸다가 녹였다 반복하는 작업으로 동해안에서 생산되는 겨울의 별미 중에 하나입니다.
하지만 1960년대 이 tgww.tistory.com 제철음식 - (석화) 굴 효능 .....
