1) 생선회 : 사시미. 스가다모리, 우스쭈꾸리 등 사시미(刺し身) 생선회를 뜻하는 일본어이며 신선한 어패류 등의 고기를 살아있는 채 얇게 잘라 독특한 맛을 그대로 살려서 요리한 것을 말하는데 대체적으로 관서.....
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