저녁에 남편이 술을 마시고 늦게 일어나면 아침에 아무것도 해주기 싫다. 그런 마음을 달래며 가장 손이 안가지만 해장 느낌을 줄 수 있는 콩나물국을 끓여주곤 한다.
만능육수를 끓여서 냉장고에 넣어두기 때문에 손이 안가는 거긴 하다. 1) 재료 : 콩나물 2줌, 만능육수 5컵, 김치국물 1.5국자, 대파 2큰술, 소금 1큰술 2) 조리법 : 만능육수를 만든다. 만능육수 5컵에 김치국물 1.5국자를 넣고 끓여준다.
끓으면, 콩나물 2줌을 넣어준다. 5분 정도 끓여준다. 소금 1큰술을 넣어준다.
위에 거품은 걷어낸다. 대파를 넣고 몇 초 더 끓이다가 내어 놓는다....
원문 링크 : 콩나물국(feat. 김치국물) 초간단 아침국
