일단 다시마와 멸치를 이용해 육수를 내주셔야 합니다. 중간크기의 냄비에 물을 반쯤 채운 뒤 멸치와 다미사를 한줌씩 넣고, 약 5분간 끓여줍니다.
국물 맛을 봤을때 충분히 감칠맛이 느껴진다면.. 다시마와 멸치.....
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