에어프라이어는 건강에 좋은가요?

후라이드 치킨을 꿈꾸고 감자튀김을 먹으면 군침이 돌죠. 안타깝게도 마음이 원하는 것이 항상 심장 건강에 좋은 것은 아닙니다.

튀긴 음식 애호가는 어떻게 해야 할까요? 에어프라이어를 주방 가전 제품군에 추가할까 고민 중이신데, 에어프라이어가 건강에 좋을까요?

공인 영양사는 "에어 프라이는 기본적으로 기름을 첨가하지 않기 때문에 건강에 더 좋은 선택입니다."라고 말합니다.

그렇다면 에어 프라이는 무엇이며 어떻게 작동할까요? 이름과는 달리 에어프라이어는 엄밀히 말해 음식을 튀기는 것이 아닙니다.

미니 컨벡션 오븐이라고 생각하면 됩니다. 이 조리대용 기기는 팬을 사용하여 음식이 담긴 바구니 주위에 뜨거운 공기를 불어넣습니다.

그 결과 감자튀김, 채소 및 기타 음식의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 유지됩니다. 에어.....