건대 근처에 미쉐린2023 빕구르망 선정된 맛집이 있어서 가봤어요. 가게 이름은 정면이고 고기국수 집이라고 하네요.
건대 맛집이라고 해서 건대 바로 근처에 있을 줄 알았는데 1번 출구로 나와서 꽤 오래 걸었습니다. 어쨋든 도착한 고기국수집 정면!
정면 고기국수 메뉴로는 백탕과 홍탕이 있었는데, 백탕은 맑은 국물이고 홍탕은 좀 매콤하고 얼큰한 스타일인 것 같아요. 가격은 8500원으로 저렴해서 좋았습니다!
여기 고기국수는 국물을 돼지고기 외에도 닭고기와 해산물까지 넣어 만드신다고 하더라구요. 그래서 그런지 국물맛이 와~ 시원 깔끔하면서 또 돼지고기 특유의 기름감칠맛도 살아있어서 정말 맛있게 잘 먹었습니다.
국수는 얇은 쌀국수면이었구요 고기는 돼지고기가 딱 돼지국밥 느낌으로 썰어져 들어가 있었어요. 먹는 내.....
원문 링크 : 건대 맛집 미쉐린2023 빕구르망 선정된 고기국수집, 정면
