서울 우유 생크림빵, 동물성 생크림, 먹어봤어요

안녕하세요, 알아두면 쓸모있는 지식을 나누는 노란잠수함입니다. 생크림 하면 뭐가 생각나나요?

한참 동물성 생크림과 식물성 생크림 케익 논란이 있었는데, 기억나세요? 그덕에 홍대의 한 케익 가게가 대박났었는데..ㅋ 동물성 생크림은 우유에서 분리한 생크림이고, 식물성 생크림은 마가린 같은 제품으로 만든 생크림입니다.

미국에서는 제과점에서 버터만 사용하게 합니다. 식물성 제품인 마가린은 사용 못 해요.

그러나 우리나라는 그런 제한이 없습니다. 마트나 편의점에서 파는 제품은 빵도 대부분 마가린으로 만듭니다.

파*바게뜨나 뚜*쥬르이 빵도 대부분 마가린을 사용하는걸로 압니다. 우유나 버터를 넣은 제품은 따로 적는 것 같더라구요.

재료에 따라 식물성 생크림과 동물성 생크림으로 구분되는데, 우유로 만들었다고 광고하는 .....