몇 달 전부터 집 주변 빵집에서 자주 사 먹던 깜빠뉴의 유례가 궁금해졌다. Pain de campagne 프랑스어로 "시골 빵" " French Sourdough"라고 도하는 천연 발효 또는 제빵효모로 만든 큰 둥근 덩어리 빵 이이다......
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