감자탕과 치즈가 만나 태어난 뼈찜, 고바우 감자탕

예전에는 감자탕이 동네에서 흔히 접할 수 있는 메뉴였는데 파는 가게가 많이 사라진 듯하다. 가격도 저렴하고 어지간하면 맛이 있는 음식이라 개인적으로도 선호하는데, 금강산이나 이바돔같은 커다란 체인이 상권을 차지하면서 동네마다의 특색있는 가게들이 많이 없어진 것 같아 아쉽기도 하다.

이번에 간 고바우 감자탕은 암사동의 대표 노포 중의 하나로 감자탕 맛도 일품이지만, 다른 곳에서는 먹어보기 힘든 독특한 스타일의 뼈찜이 생각나 오랜만에 방문하게 되었다. 단골도 많고 근처에 가스충전소가 있어 식사하시는 택시 기사분들도 많아 한참 밥시간일때는 손님이 몰리기 때문에 저녁 이른 시간에 가게 되었다.

메뉴는 감자탕집 기본 메뉴인 감자탕과 뼈다귀 해장국뿐만 아니라 올갱이, 선지, 콩비지 뼈다귀탕도 판매가 되고 있다. 가.....