식용 곤충 아시죠??? 최근 몇 년 동안 식용 곤충이나 대체육 같은 미래 식량들이 관심을 갖고 있어요..
미래에 다가올 수 있는 식량난을 대비하자라는 차원인데요. 사실 대체육은 개발 단계에 있기 때문에 아직 경험할 수 없지만 식용 곤충은 이미 시중에 다양한 제품으로 나와 있어요.
사실 우리가 곤충을 보면 크기가 작아서 먹었을 때 과연 영양 성분이 충분할까??? 이런 의문이 들기도 해요.
그런데 생각과는 다르게 곤충에는 우리 몸에 필요한 필수 영양소가 정말 풍부하게 많이 들어있어요. 그런데 이제 아무래도 모양새 때문에 좀 거부감을 갖고 계신 분들 많으시죠..
그렇지만 이것을 거부감이 좀 줄어들 수 있게 잘 가공해서 먹는다면 식량으로서의 역할을 톡톡히 잘 해낼 수 있어요 그래서 오늘은 곤충이 왜 미래의 식량.....
