안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.화요일이 부부의 날이었는데 아이들 태권도에서 대파를 받아왔더라고요.한꺼번에 대파 2단이 생기는 바람에 다 냉동시킬 수는 없고 해서 대파김치를 만들어봤어요.레시피는 예전에 백종원 님이 맛남의 광장에서 만든 대파 레시피를 따라 했어요.겉절이처럼 대파김치를 먹어도 좋고 익혀먹어도 김치처럼 맛있어요.대파김치가 고기랑 함께 곁들어서 먹기도 좋고 밥반찬으로 먹어도 정말 맛있게 먹을 수 있답니다.만드는 법도 찹쌀풀없이 간단하게 만들 수 있어서 누구나 만들 수 있어요.대파는 식이섬유가 풍부해 숙변제거에 효과가 있고 대파에 함유된 알리신성분이 항균작용이 뛰어나 면역력이 높여주고 감기를 예방해 준다고 해요.그리고 베타카로틴의 성분이 많아 활성산소를 제거해 노화방지에 도움을 주고 칼.....
원문 링크 : 고기랑 함께먹으면 찰떡궁합인 백종원 대파김치 레시피
