알베르토 몬디의 냉장고 재료로 '알베의 인생 두부 요리가 몬디?'라는 주제에 맞춰 연희동 꼰대(?)
이연복 셰프가 만든 요리. '알짜배기 두부'라는 이름으로 통 두부의 속을 파내서 튀긴 다음 새우와 각종 야채 그.....
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