식용유는 식물성 기름으로 만들어 내는데 크게 압착유와 정제유로 나누어 집니다. 압착유는 주로 음식에 첨가하여 사용하는 경우가 많으며 정제유는 튀김등의 요리를 할때 사용하는 경우가 많은데요 압착유는.....
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