세계 3대 항산화 식품으로 아로니아, 강황 그리고 카카오닙스가 있습니다. 엄청난 항산화 효능 외에 많은 효능들이 있습니다.
카카오닙스란 무엇이며 주요 효능, 섭취방법, 섭취 시 주의사항에 대해 설명해 드리고 미국 카카오닙스 식품들도 소개해드리겠습니다. 카카오닙스 Cacao nibs 카카오닙스는 카카오의 열매를 발효, 건조, 로스팅한 후 껍질을 제거하고 잘게 부순 것입니다.
카카오닙스를 더 곱게 갈아 가루로 만들면 이것이 바로 초콜렛의 주성분인 코코아분말이 됩니다. 그래서 카카오닙스는 어떠한 첨가물이 전혀 들어가지 않은 초콜렛의 가공전 단계이기 때문에 식품의 안전성과 효능이 보장됩니다.
초콜렛은 곱게 간 카카오닙스에 설탕, 우유등을 첨가해 만드는 것입니다. 초콜렛을 먹으면 살이 찌는 이유가 핵심 원료인 카.....
원문 링크 : 카테킨 카카오닙스 7가지효능 미국식품소개
