날씨가 어느덧 쌀쌀해지고 길거리에도 호떡과 군고구마가 등장하기 시작했습니다. 이번에 시골에 계신 할머니가 손수 보내주신 고구마로 맛있게 쪄먹기도 했는데요 고구마하면 또 고구마 맛탕을 빼놓을 수 없죠!
오늘은 고구마 맛탕 만들기 레시피를 소개합니다. 에어프라이어만 있다면 뚝딱!!!
재료 고구마 올리고당 설탕 에어프라이어 고구마를 흐르는 물에 흙까지 잘 세척해 줍니다. 이후에는 껍질을 까줘야 해요 깔끔하게 감자 깎는 칼로 슥슥!!
고구마 껍질을 깔끔하게 잘 깎아놓습니다. 껍질을 제거하고 고구마 맛탕을 만들기 위해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 한입에 쏙 들어갈 정도의 크기로 싹둑 잘라주세요 찬물에 고구마를 담가 10-15분 담가 전분기를 제거해주세요 이 후 키친타월을 이용해 고구마의 물기를 제거해 주세요 전.....
원문 링크 : 고구마 맛탕 에어프라이어로 만들기 초간단 레시피
