비타민이란? 우리는 음식에서 영양을 섭취하고 그 영양소를 사용하여 몸을 구축하거나 활동을 위한 에너지를 만들어 냅니다.
비타민은 몸의 기능을 조절하여 몸에서 일어나는 다양한 화학반응을 돕는 역할을 합니다. 또한 몸 안에서 만들어지지 않거나 만들어져도 매우 작은 양이기 때문에 음식에서 섭취해야 합니다.
현재 알려진 비타민은 13종류가 있습니다. 그 13종류의 비타민도 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민과 기름에 녹기 쉬운 지용성 비타민으로 크게 나눌 수 있습니다.
수용성 비타민은 비타민B 군(B1, B2, B6, B12), 니아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴, 비타민C를 포함합니다. 지용성 비타민은 비타민A, D, E, K를 포함합니다.
비타민의 이름은 발견된 순서 또는 생리 작용을 나타내는 의미입니다. 비타민C.....
원문 링크 : 비타민C가 부족하면 노화가 진행된다.