진짜 맛있는 과일 추천(14 브릭스 이상)

Brix? 액체에 있는 당의 농도를 대략적으로 측정하는 단위.

과일이나 채소에서 추출된 주스나 와인의 당도를 표시할 때 사용된다. 독일의 아돌프 브릭스(Adolph Brix)가 개량하여 브릭스라는 이름이 붙었다.

주로 음식이나 음료의 당도를 측정할 때 이 단위를 쓴다. 100g의 용액 속에 당이 몇g 들었는지 나타내는 단위로서, 주스 100g 안에 당분이 총 25g 들어있으면 25브릭스라고 표시하는 셈. 퍼센트 단위와 동일하다.

Brix%눈금은 국제사당분석법통일위원회(ICUMA)의 눈금으로 국제단위(SI 단위)에서는 %mas(Sucrose)로 표기한다. 진짜 최고의 과일을 먹어보고 싶을때 추천한다.

보통 적당히 달다 하는 일반 귤, 수박, 배가 당도가 12~13 브릭스이다. 참고 1.

노을 메론 ( 6월.....