오랜만에 집에서 삼겹살을 구웠다. 원래 냄새 때문에 집에서 고기를 자주 구워 먹는 편은 아니다.
요즘은 삼겹살이 고급 음식이 되었다. 예전에는 서민음식이었는데 지금은 고깃값이 많이 올랐다.
한 가지 고기만 먹기에는 질릴 것 같아서 다른 걸 사봤다. 캠프랜드 콤비부어스트 페스티벌 소시지를 샀다.
이런 건 원래 캠핑 가서 숯불에 구워야 제맛인데 아쉽다. 한 상 차림이 준비가 되었다.
나는 가지와 버섯을 좋아한다. 고기 구워 먹을때 버섯과 가지가 빠지면 섭섭할 정도다.
잘 구워진 가지는 고기 못지않은 별미 중 하나다. 이렇게 좋은 음식에 술이 빠지면 섭섭하다.
김치냉장고에서 갓 꺼낸 시원한 병맥주가 딱이다. 삼겹살은 무릇 노릇노릇 구워야 제맛이다.
아주 잘 구워졌다. 조금 남은 고기를 잘게 썰고 김치와 호박나.....
