안녕하세용 오늘 메뉴는 순두부찌개 ~ 순두부찌개를 평소에 찾아먹는편은 아니었는데 장 보러 마트가면 순두부가 500원밖에 안하더라구요 ..! 이건 안 사고 못 참지 ,, 그래서 하게 된 순두부찌개입미당 :: 재료 :: 순두부, 돼지고기 다짐육, 양파, 다진마늘, 고춧가루, 소금, 설탕, 간장 저는 돼지고기다짐육과 함께 양념장을 먼저 만들어서 끓였답미당 :: 요리과정 :: 일단 양파 반개를 먼저 다져줄게요 !
양념장에 들어갈 양파이기때문에 볶기쉽게 다져줬어용 저는 파를 잘라서 얼려둬서 그런가 파기름이 잘 안나는것같은데 우선 파기름을 내줍니다 ..! 파기름 위에 돼지고기 다짐육을 넣고 밑 사진 처럼 색이 연한 베이지 정도가 됐을때까지 살살 볶아주세용 중불 정도로 너무 쎄지않은 불에서 익혀야 타지않고 익어요 !
요 위에 아까 다져놨던 양파를 넣어줍니다 ! 양파가 익을때까지 달달 볶아줘용 그러고는 양념을 해줄겁니당 다진마늘 반큰술~한큰술, 소금 톡톡, 고춧가루 2큰술, 설탕 반큰술, 간장 1...
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