[파주 맛집리뷰] 회선장 - 친환경 신선한 해산물의 매력

이번에 비즈니스를 위해 파주에 갔다가, 점심으로 신선한 해산물을 즐기고 싶었어요. 그래서 추천받은 곳이 바로 '회선장'이었습니다.

위치는 한울로 101에 있는 한울마을 4단지 정문입구 상가에 있어요. 이곳은 운영시간이 금요일부터 월요일까지 12:00부터 02:00까지, 그리고 주말에는 11:00부터 02:00까지 운영된다고 하더군요.

확실히 맛있기로 유명한 분들이 많이 추천하는 곳이다 보니 일찍 가야 적절한 재료를 얻을 수 있을 것 같더라고요. 회선장은 매일 정성껏 준비된 해수로 수족관을 청소하고 물갈이를 해서 생물의 컨디션과 안전을 유지한다고 해요.

저는 해산물에 대한 신뢰가 중요하기 때문에 이 부분은 마음에 들었습니다. 아마 사장님의 전문지식과 경험, 그리고 위생 관리가 잘 되어 있는 곳이라는 것을 알고 가서 믿음이 갔죠.

이곳의 회와 해산물은 매일 정성껏 선별되고 당일 소진을 원칙으로 한다고 하니 신선한 해산물을 먹을 수 있을 것 같습니다. 특히, 올여름 먹기 좋은 해산물이 특...