[대구시지맛집] 쌍팔쟁반

안녕하세요 잇님들. 오늘은 주방경력 10년 사장님이 운영하시는 고기맛집 쌍팔쟁반에 다녀왔어요!!

뭔가 쌍팔년도스럽네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (그걸 의도하신건지도....) 시지에 유일한 레트로갬성 푹푹 납니다.

리뉴얼 오픈행사로 테이블당 제주급랭삼겹살을 1인분씩 증정하고 있다고해용!!! 완전 개이득 아닌가용 제주삼겹살이 주메뉴인것 같아요.

껍데기도 맛있을것 같고 닭발도 팔다니!!! 이건 2차각도 가능하다구용!

SNS 이벤트도 진행해주고있구용 맛있게 먹는 방법도 알려주고있습니당 ㅎㅎ 이따가 실전에 적용해볼게욥 ㅋ 국내산 제주암돼지 1등급 삼겹을 240시간 숙성한 뒤 급랭하여 가장 맛있는 식감으로 3mm 삼겹살을 제공해주고 있다고합니다. TMI지만 유익한 TMI인정입니당!

고소함과 감칠맛 모두 느끼러 가볼게용 이렇게 한상 차림으로 나옵니다. 6가지찍어먹는 장(소스)들과 돼지기름으로 구워먹는 7가지 곁들임야채 제공됩니다. 너무 정갈하니 좋은데용!

소스는 씨앗젓갈, 갈치속젓쌈장, 마늘기름장,...