빵을 좋아하지만 밀가루 때문에 부담되셨던 분들! 이번에 밀가루 반죽이 들어가지 않은 '저칼로리 고구마 크로와상' 레시피를 소개해 드릴게요 ㅎㅎ 겉은 바삭, 속은 부드러워서 속세빵 못지 않은 맛을 자랑한답니다 고구마 1개 (약 150g) 통밀 또띠아 계란 노른자 알룰로스 고구마 준비하기 먼저 고구마를 삶아준 후 껍질을 벗겨주세요 고구마는 식이섬유가 풍부해서 포만감도 오래 가고, 혈당 지수도 낮아 다이어트에 아주 좋답니다 고구마 무스 만들기 더욱 부드러운 고구마 무스를 만들고자 우유 약간과 알룰로스 1큰술을 넣고 포크로 잘 으깨주세요 !
또띠아 8등분으로 컷팅 통밀 또띠아를 8등분으로 잘라주세요 또띠아에 고구마 무스 펴바르기 준비한 통밀 또띠아에 고구마 무스를 얇게 펴 발라주세요! 팁을 하나 드리자면 중앙 자리를 더욱 얇게 발라야 나중에 돌돌 말았을 때 예쁜 크로와상 모양이 만들어진답니다 또띠아 말아주기 표시한 방향대로 또띠아를 돌돌 말아주세요 !
계란 노른자 발라주기 키포인트! 준비한...
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