안녕하세요 썬블리입니다:) 오늘 소개해드릴 맛집은 바로 "매탄동맛집 해정남옥"입니다^^ 이곳은 전통적인 해장국과 함께 다양한 한식을 즐길 수 있는 매탄동의 숨겨진 보석입니다. 매탄동맛집 해정남옥의 해장국은 특히 인덕션을 이용하여 손님이 직접 조리하는 방식이 인상적인데요~ 덕션 조리 덕분에 손님들은 요리 과정을 눈앞에서 보며 더욱 신뢰감을 느낄 수 있습니다!
해장국에는 계란 한 알이 서비스로 제공되는 점도 마음에 들었고, 더불어, 라면과 수제비 사리는 모두 익혀서 제공되어 더욱 편리하게 즐길 수 있습니다^^ 이곳에서 주목할 만한 또 하나의 메뉴는 막국수입니다! 주방에서는 합성 보존료와 착색료를 사용하지 않고 녹차, 치자 등 10가지 천연 재료로 반죽한 생면을 사용합니다.
그 덕분에 면의 감칠맛과 쫄깃함을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 특히, 막국수는 비빔으로 나오는 것 외에도 육수를 부어 물막국수로도 즐길 수 있습니다.
이렇게 심심하면서도 맛깔스러운 강원도식 막국수는 추천드립니다 밥은...
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