혜화 맛집 추천 풀드포크 BBQ 인광고보고 찾아간 <스모크트레인> 저는 풀드포크를 좋아해서 서브웨이 샌드위치 시킬때도 풀드포크로 자주 시키거든요~ 게다가 호텔쉐프 출신이시라니 맛은 어떨까 궁금해졌습니다!! 주소 서울 종로구 창경궁로34길 18-5 1층 스모크트레인 전화번호 0507-1469-3901 ️ 영업시간 11:30 - 22:00 15:00 - 17:00 브레이크타임 14:00, 21:00 라스트오더 풀드포크란?
미국인의 소울 푸드로 불리는 ‘풀드포크(Pulled Pork)’. 고든램지 레시피로 유명한 풀드포크는 돼지 앞다리살과 같은 큰 덩어리의 고기가 약한 불에서 오랜 시간 훈연된 것으로, 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징이에요.
이러한 풀드포크는 수비드 기계가 없어도 집에서 밥솥과 오븐을 이용해 만들 수 있답니다. 겉은 노릇하고 바삭하게, 속은 촉촉하게 육즙을 머금고 있는 풀드포크!
부드럽게 결대로 찢어 버거 또는 타코, 피자 등에 다양하게 활용할 수 있어요. 출처 : ...
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원문 링크 : 광고보고 찾아간 스모크트레인 아쉬운 가성비