이 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 솔직한 리뷰로 작성되었습니다. 안녕하세요. bONg입니다.
홍어는 역시 숙성이죠! 제대로 삭힌 홍어 한 점이 주는 톡 쏘는 그 맛을 좋아하는 분이라면, 숙성 강도가 얼마나 중요한지 아실 겁니다.
이번에 먹어본 남도홍어 칠레산 날개살 강숙성 누드홍어는 집에서 간편하게 즐기는 홍어 밀키트인데도, 홍어를 좋아하는 제 마니아 입맛을 확실히 만족시켰습니다. 찝찝한 잡내 없이 깔끔하게 삭혀서 캠핑이나 혼술 안주로 강력 추천할 만합니다.
냄새 걱정 없는 진공스킨포장의 기술 집에서 홍어를 주문할 때 가장 걱정되는 부분이 냄새인데, 남도홍어는 그 걱정을 완벽하게 덜어줍니다. 이 제품은 일반 포장이 아닌 진공스킨포장 방식이라 포장 외부로 홍어 특유의 강한 냄새가 전혀 새어 나오지 않습니다.
포장만 보면 마치 일반 생선회를 받은 것처럼 깔끔해서, 홍어 초보자나 냄새에 민감한 분들도 안심하고 주문할 수 있습니다. 게다가 이 진공압이 홍어의 육즙이 빠지지 않게 단단히...
