판교 맛집 암돼지와꽃등심 동충하초암돼지특목살 참숯구이 후기

오늘의 리뷰 EJBH 암돼지와 꽃등심 동충하초 돼지고기의 특별함! 판교 암돼지와 꽃등심 방문기 안녕하세요 주말 점심, BH와 판교 운중동에 위치한 암돼지와 꽃등심 다녀왔어요. 12년째 꾸준한 맛과 품질을 자랑하는 음식점이에요.

식당 앞에는 약 4~5대 정도 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있어요. 주말에도 비교적 편하게 이용할 수 있었답니다.

저희는 삼겹살과 목살을 주문했는데, 일반적인 돼지고기가 아니에요. 동충하초를 먹인 암돼지에요.

동충하초라니 어떤 맛일지 더욱 궁금했어요. 밑반찬으로는 상추쌈, 콩나물 상추겉절이, 샐러드가 제공되었어요.

특별히 화려한 느낌은 아니었지만, 고기의 풍미를 더 돋보이게 해주는 담백한 조합이었습니다. 상추쌈은 고기와의 궁합이 완벽했으며, 겉절이는 살짝 매콤한 양념 덕분에 입맛을 돋워주는 역할을 했어요.

샐러드는 신선한 채소의 아삭함이 돋보여 느끼함을 잡아주는 깔끔한 반찬이었답니다. 이처럼 밑반찬은 고기의 진한 풍미와 함께 식사의 균형을 맞춰주는 역할...