취미였었던 베이킹. 지금은 아님

코로나 때 새롭게 시작했던 취미 바로 홈베이킹 홈베이킹 내 로망 중 하나였어서 바로 오븐과 베이킹 재료들을 이것저것 잔뜩 구매하고 들뜬 마음에 홈베이킹을 시작했었다 오히려 초반에는 만드는 것마다 다 맛있고 잘 구워졌었는데 원래 마들렌 카스테라 휘낭시에 이런 종류의 부드럽고 폭신한 빵을 좋아해서 베이킹 도전 첫날 구웠던 얼그레이 마들렌 마카롱은 베이킹 오래 한 사람들도 저 프릴을 올리는게 정말 어렵다고 하던데 정말 신기하게 처음 구워본 날 저렇게 잘 올라왔음 베이킹 천재인 줄 알았건만 이때가 거진 처음이자 마지막이었다.. 초심자의 행운이었나부다 이후로는 베이킹 중 가장 간단하다고 할 수 있는이 마들렌조차 계속 색깔이 저렇게 탄색으로 나오고 있음...