안녕하세요! 오늘은 돈까스 마니아들 사이에서 입소문이 자자한 돈바치 가락점에 다녀왔습니다.
돈바치 가락점은 고품질의 YBD(요크셔, 버크셔, 듀록의 교배종) 생등심을 사용해 1주간의 저온 숙성과 24시간의 드라이 에이징을 거치는 곳으로 유명하다고 하더라고요. 매장 외관 및 분위기 돈바치 가락점은 멀리서도 한눈에 들어오는 깔끔한 화이트 톤의 벽면과 따뜻한 느낌의 우드 프레임이 조화를 이루는 세련된 외관을 자랑해요.
대기 공간: 매장 앞에는 웨이팅 고객을 위한 나무 벤치가 마련되어 있어 세심한 배려가 느껴져요. 주차: 매장 바로 옆 골목 공간을 활용할 수 있어, 차량을 이용해 방문하시는 분들도 편리하게 이용 가능하겠더라고요.
돈바치만의 특별한 '숙성' 철학 이곳의 입구와 메뉴판에는 고기에 대한 남다른 자부심이 적혀 있었는데요. "저희 돈바치는 YBD 품종의 생등심을 매장에서 직접 숙성고를 통해 2주간 저온 숙성을 하고 24시간 드라이에이징을 거쳐 제공해 드리고 있습니다."
단순한 돼...
