이번에 새로운 업무를 시작하면서 팀원들과 함께 특별한 만찬을 즐기고자 광안리에 위치한 '램바란스 프리미엄 광안'에 다녀왔습니다. 이곳은 부산 최초의 양고기 오마카세를 자랑하는 맛집으로 유명한 곳이더라고요.
팀원들과의 첫 회식 장소로 이곳을 선택한 이유는 고급스러운 분위기와 멋진 오션뷰 때문이었어요. 램바란스 프리미엄 광안은 특히 유명 셀럽들도 자주 찾는 곳으로, 고급 일식 요리와 함께 신선한 양고기를 제공하니까 기대가 많이 되었어요. 4층에 위치해 있어서 곳곳에서 광안리의 경치를 만끽할 수 있었답니다.
내부는 세련된 인테리어로 꾸며져 있고, 탁 트인 창가 자리에 앉으니 기분이 정말 좋더군요. 자리에 앉으니 처음으로 양고기 오마카세를 주문했어요.
이날의 주 메뉴는 호주산 어린 양고기와 함께 제철 해산물이었는데, 셰프님이 정성껏 준비해주시더군요. 실제로 양고기를 한 점씩 맛보면서 1년 미만 어린 양고기의 부드러운 식감이 무척 인상적이었어요.
고기가 너무 부드러워서 씹을수록 육즙이 터지는...
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