맘노리터에요! 오늘은 밀가루에 물 대신 비트를 넣어 반죽을 만들어 비트 수제비를 만들었어요 거기에 고소한 들깨를 함께 넣어 들깨 비트 수제비를 만들었어요!
면은 안 먹는 노리인데 수제비는 또 잘 먹네요! 들깨 비트 수제비 만드는 법 Go!
밀가루 _ 50g (필요시 + 20g) 비트 _ 80g + 물 10ml 양파 _ 1/2개 들깨가루 _ 1/2 스푼 대파 _ 1/2대 물 _ 3컵 (종이컵 기준) 간장 _ 1/2스푼 소금 _ 약간(생략 가능) 1 비트 80g에 물 10ml를 넣고 믹서기에 비트를 갈아주세요 간 비트는 채에 걸러 즙만 사용해 주세요 맘노리터 처럼 바로 밀가루에 넣지 마시고 따로 그릇에 담아 놔두세요 2 비트즙을 밀가루에 조금씩 나눠 넣어주면서 반죽해 주세요 바로 비트즙을 밀가루에 넣었다고 해도 괜찮아요 밀가루를 좀 더 넣어 반죽해 주시면 돼요 3 반죽한 밀가루를 마르지 않게 비닐을 덮어 냉장고에 잠시 넣어놔주세요! 4 냄비에 물 3컵을 붓고 (육수도 좋아요!)
끓는 동...
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