위 내용은 조금 오래되었지만 충분히 참고할만한 내용이다 프랜차이즈 본사 OV(오픈바이저)와 SV(슈퍼바이저) 그리고 지원팀 & 사업주 본인이 해야할일의 정리이다 1. 실질적인 2주전 행정절차를 포함하여 살펴보자!!!
위 내용을 보면 앞단은 (기획/설계/브랜딩/아이템/자리/메뉴 등) 어느정도 정해지고, 이후, 실 오픈시 진행되는 내용이다 만약, 개인브랜드로 음식점창업 을 진행한다면 주요내용 & input / output 모두 직접 해야한다고 보면 된다 저때에는 무엇을 생각하고 기획하기 보다는 눈앞에 있는 상황을 하나하나 해결해나가야 한다 쌓이지 않도록.... P - S 왜냐하면 P 가 계속되므로...
나의 상상 이상으로 말이다 2. 그나마 위 시트는 다행이다!!!
나와 함께해주는 프차 본사가 있으니 말이다 협의한대로 하라는대로 업무순서를 진행하고 준비하면 일단 매장하나 오픈에는 별다른 문제는 없겠다 최소 아래것은 사업주 스스로 해야 한다 (프차로 오픈하면, 필요시 직원을 붙여 함께 처...
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