지금 당장 당신이 알아야할 "외식업창업의 23가지" 방법 [프랜차이즈 슈퍼바이져가 공부해야되는 23가지 - 음식점창업 공부하는법] feat. 도깨비

지금 당장 당신이 알아야할 "외식업창업의 23가지" 방법 [프랜차이즈 슈퍼바이져가 공부해야되는 23가지 - 음식점창업 공부하는법] feat. 도깨비 https://youtu.be/oGe4Y8KMkvw?

si=kzUav0NKD3KWk6LB 프랜차이즈 슈퍼바이져분들 잘들으세요 당신이 하는건 슈퍼바이징이 아닙니다. 슈퍼바이저는 매장관리나 하는 그런 일이 아닙니다.

전문지식을 키우세요! 진정한 의미의 외식업 슈퍼바이져란 무엇일까요?

사업자들을 외식업 현역 선수라고 해볼까요? 외식업 슈퍼바이져는 현역선수를 더 좋은 기록을 낼수 있게 교육, 지도, 감독하는 코치의 역할입니다.

장사 즉 영업이 잘되게 하기위해서는 단순히 점주(사업주)와 소통만 잘되어서는 안됩니다. 장사가 잘되게 하는 모든 분야를 늘 습득하고 사업주의 파트너로써 동반성장을 해나아가야하는 일이 슈퍼바이져의 일입니다.

예를 들어 볼까요? 외식업을 잘되게 만들려면 어떤것들을 공부 해야 할까요?

큰 카테고리만 정리해볼게요. 1. 점포개발 ...