내돈내산) 초량식 양념 돼지 칼집 구이 먹어봤어요.

부산에서 잘라먹던 감칠맛 그대로 초량식 양념 돼지 칼집 구이 목전지를 이용해서 만든 양념 돼지갈비를 소개합니다. GS프레시몰에서 팔천원대로 구매했어요.

오늘 저녁은 식구들 또 무얼 먹여야 하나 고민하다가 이틀전 사두었던 양념 돼지갈비를 먹이기로 했어요. 처음 먹어보는 제품으로 혹시나 싶어서 많은 양을 사지는 않고 야채 듬뿍 넣고 볶아서 덮밥식으로 만들어 줄 생각으로 딱 한 팩만 주문했답니다.

한 팩에 1,100g이에요. 이 제품은 냉장제품으로 유통기한이 꽤 짧은 편이에요.

제가 16일 날 받았는데 23일까지가 기한이네요. 고기는 목전지 부분으로 미국산이라고 되어 있어요.

숯불구이의 본고장인 부산시 초량동의 맛을 그대로 재현하였다고 하는데요. 굽기 전 고기 상태를 보니 꽤 도톰하면서 색은 먹음직스러운데 제 기준으로는 기름이 좀 많아 보였어요.

숯불에 구워 먹으면 더 맛있다는 걸 알지만 집에서 숯불은 좀 힘들죠. 저는 프라이팬에 야채를 넣고 볶아 봤어요.

일단 팬에 양념고기를 넣은 후...

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내돈내산) 초량식 양념 돼지 칼집 구이 먹어봤어요.

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