얼큰 장칼국수 만드는법 감자 호박 레시피 매운 고추장 칼국수 끓이는법

꿈의 정원 한그루입니다. 날씨가 추워지니 따듯한 음식이 자꾸만 생각납니다.

며칠전 마트에서 칼국수면 사서 담백하게 멸치칼국수를 끓여 먹고는 면이 2인분 남았습니다. 오늘 큰아이와 단둘이 집에 있으면서 남아 있던 칼국수 면으로 얼큰 칼국수를 끓여서 먹었어요.

얼큰 장칼국수 만드는법 고추장 된장 레시피 2~3인분 (계량컵, 계량스픈 사용) 칼국수 면 2인분 300g 감자 작은거 1개 100g 호박 1/4개 50g 양파 작은거 1/4개 50g 청양고추 1~2개 대파 적당량 다진마늘 1큰술 된장 2큰술 깍아서 고추장 2큰술 깍아서 고춧가루 2큰술 다시다 2작은술 김가루,깨가루,후추가루 먹고 싶은만큼 가장 먼저 커다란 냄비에 물 2리터를 넣어 줍니다. 국멸치나 다시마 또는 육수팩, 동전육수, 시판용 멸치육수 등으로 육수를 만들어 주세요.

저는 육수팩을 넣어 약 10분간 끓여 육수를 만들었습니다. 칼국수 1인분에 필요한 육수는 약 800ml 정도입니다. 2인분이면 1,600ml 꽤 많은 육수 ...