새콤달콤 삼겹살 파채무침 양념 레시피 파절이 소스 만드는법

꿈의 정원 한그루입니다. 아이들이 쑥쑥 자라는 시기 하루에 한 번씩 고기반찬 필수입니다.

볶아먹고, 삶아 먹고~조리방법 바꿔가며 정말 자주 먹이고 있어요. 식구들은 구운 고기를 가장 좋아합니다.

외식을 하면 편한데 문제는 돈이죠. 집에서 식구들 양껏 먹으려면 고기만 오만 원 생각해야 할 정도로 요즘 물가가 많이 올랐어요.

파채 무침 파절이 양념 삼겹살과 목살을 섞어 고기 4근 샀더니 정육점에서 파채를 넉넉히 챙겨 주더라고요. 요즘 파도 비싸서 아껴 먹고 있는데 파채 한 봉지 서비스 받고 행복했습니다.

파채 100g 식초 2큰술 설탕 1~2큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 깨 맛소금 참기름 선택 대파를 곱게 썰어 파채로 만들어 사용할 수도 있지만 요즘에는 돈만 있으면 편한 세상이라 마트에 가면 길쭉하니 곱게 썰어 놓은 파채를 쉽게 살수 있습니다. 저는 파채를 먹으면서 고기 몇 점 먹고는 입안이 맵고 아려서 불나는 느낌으로 불편했던적이 있어요.

파채는 그냥 사용하는 것보다 찬물에 5~1...